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黄焖鸡腿食材介绍
主料：
大鸡腿(1个)，土豆(两个)。
辅料：
姜(三片)，大蒜(三四瓣)，油(适量)，盐(适量)，鸡精(适量)，咖喱粉(适量)，洋葱(30克)，水(适量)，生抽(适量)，料酒(适量)。
黄焖鸡腿的做法步骤:
1.准备下食材。
2.土豆和洋葱切块，鸡腿剁成大小差不多的块，姜切条，大蒜切片，备用！
3.鸡腿肉放开水里焯几下，去除血腥！捞起沥干水份，备用！
4.锅里放适量的油，烧热后，把大蒜和姜放入爆香！
5.把鸡腿肉放入，翻炒片刻，放适量的料酒，继续翻炒均匀！
6.把土豆倒入，继续翻炒，大约两分钟，放适量的生抽，咖喱粉，继续翻炒均匀！
7.锅里放适量的水，大约1500克，大火烧开，转中小火焖到水差不多干！大约三十多分钟！
8.洋葱放入，放适量的盐和鸡精，翻炒片刻，再放少许水焖两分钟！
9.收汁时不要太干，得留点汤，盛起装盘！是不是很下饭！这道黄焖鸡就做好了！
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