福州闽侯烹饪培训学校哪家好？福州闽侯烹饪学校哪家规模大？福州闽侯烹饪培训班哪家学生多？华南福州闽侯烹饪学校培养全能型人才。会技术，会管理的大厨师，更受餐饮市场欢迎。今日华南福州闽侯烹饪学校大厨分享串串香的家常做法。
串串香，美食，也是火锅的一种。名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。与麻辣烫、钵钵鸡差不多的做法。只是吃法稍有一点不同。今天特别想吃！做好，准备开吃！
串串香用料
主料：玉米(适量)，藕(适量)，蔬菜(适量)，鹌鹑蛋(适量)，千张(适量)，油豆腐(适量)，香菇(适量)，土豆(适量)，金针菇(适量)，丸子(适量)，冬瓜(适量)。
辅料：姜(适量)，蒜(适量)，花椒粉(适量)，大葱(适量)，豆瓣酱(适量)，火锅料(适量)，芝麻(适量)。
串串香的做法:
1.准备食材：可以根据自己的喜好，来准备各种食材，喜欢吃什么就准备什么。
2.炒料最重要：我准备有，火锅底料，豆瓣酱、大葱、花椒粉、姜、蒜芝麻。
3.要先准备好骨头汤，鸡汤都可以。
4.将菜穿好。（签字超市有买）
5.穿好的各种蔬菜。
6.开始炒底料：锅内倒油，放入蒜、姜、大葱炒至香味出来。
7.炒出香味放入花椒粉、豆瓣酱（花椒粉是事先炒熟的花椒研成的粉末、豆瓣酱我剁碎了，没有那么多大的渣）。
8.豆瓣酱炒出红油。
9.放入火锅底料炒，炒出香味。
10.炒好之后放入骨头汤。
11.放入高汤后。
12.中大火煮高汤15-20分钟。
13.汤料煮好之后放入芝麻。
14.香喷喷的串串底料好了哦，汤料放入火锅锅内，开始煮，这是可以将串串放入，煮来吃了哦。
15.放入串串。
16.准备一点蘸料可以开吃了，一般串串是可以不用蘸料的，味道浓。煮熟可以直接吃了。
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