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为母亲节做的一款半熟芝士蛋糕，今天里面还加了玫瑰花酱和玫瑰香精，成品出来粉粉的，嫩嫩的，冷藏过后更加好吃哦！
玫瑰半熟芝士蛋糕食材介绍
低粉45g，黄油50g，鸡蛋3个，奶油奶酪120g，牛奶125g，蜂蜜10g，砂糖30g，玫瑰香精适量，玫瑰花酱25g，柠檬汁几滴。
玫瑰半熟芝士蛋糕的做法步骤
1、奶油奶酪切成小块，和牛奶混合隔水加热搅拌成细腻的糊状。
2、加入融化的黄油搅拌均匀。
3、分三次筛入低粉拌匀成奶酪糊。
4、蛋黄里加入蜂蜜、玫瑰花酱搅拌均匀。
5、加入到奶酪糊中。
6、再加入适量玫瑰香精。
7、搅拌均匀。
8、蛋白加柠檬汁分三次加糖打至湿性发泡。
9、取三分之一蛋白放入奶酪糊中拌匀。
10、把拌匀的奶酪糊倒回蛋白中。
11、翻拌均匀。
12、然后倒入模具。
13、把模具放入烤盘，在烤盘内注入热水，上下火145度8分钟，上火转200度，下火不变还是145度5分钟至表面上色，关掉上火，下火不变还是145度10分钟。
14、结束后不必马上取出，在烤箱里放到常温取出即可。
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