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iso22000认证简介
食品安管理体系英文简称“iso22000:2018” 。随着经济球化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安问题；要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安危害和那些影响食品安的因素。顾客的期望、社会的责任，使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到，应当有标准来指导操作、、价食品安管理，这种对标准的呼唤，促使食品安管理体系要求标准的产生。标准既是描述食品安管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。
根据国家认监委的文件说明，在，食品安管理体系认证特指以gb/t22000-2006《食品安管理体系 食品链中各类组织的要求》为认证依据的认证制度。
《食品安管理体系认证实施规则》规定了从事食品安管理体系认证的认证机构实施食品安管理体系认证的程序与管理的基本要求。食品安管理体系认证依据为”a+b“的形式，a 为基本认证依据，即gb/t22000《食品安管理体系 食品链中各类组织的要求》，b为针对具体产品类别的项技术要求。2014年6月16日，国家认监委新发布2014年20号公告《国家认监委关于更新食品安管理体系认证项技术规范目录的公告》，自本公告发布之日起，各机构可依据新的《食品安管理体系认证项技术规范目录》列出的技术规范开展食品安管理体系认证。没有经过国家认监委备案的项技术规范，不可以开展食品安管理体系认证，当前，的项技术规范目录如下，共29项：
规章制度与福州iso22000认证认证的关系
常言到“没有规矩不成方圆”其实说的就是公司规章制度。所以说规章制度也是福州iso22000认证认证的部分。规章制度在我们的工作当中应该无处不有。小到个人职责，大到公司规章，应该随处可见。特别是我们在工作中如若没有个规范和标准的话,你的责、权、就没有办法量化，就没有你的体现，同样件事，若有不同的人去做，所做的过程及结果肯定是不样。所以说任何事都必须有个标准，让所有的人围绕着个标准去做，所做的过程及结果都是样，这才是正的管理。
福州iso22000认证认证的规章制度就相当于“用人单位”的家规，可以帮助用人单位的管理规范化。尤其在在指引，反面警戒，防止争议的内容上有诸多助益，好的员工手册，往往是成功公司的宣传册。
随着社会的进步，时代的进步，管理也逐渐变得多元化，复杂化。个项目，件工作能否顺利完成，往往是多个行业，多个部门互相穿插的，互相配合的结果。在这种过程中，由于工作性质不同，行业领域所涉及工作内容不痛，往往需要把工作依据其性质，划分成若干个板块。
后，工作任务的正确分割，分派，固然重要，但在项目的管理过程中，制定套避免产生共同责任和三不管盲区，使得员工理性地去完成对自己对他人的责任，理顺各种管理关系的制度，则更是重中之重。
所以，福州iso22000认证认证中，必须要有相应的规章制度，作业方法，作业标准。这些都是构成福州iso22000认证认证重要的组成部分。
福建厦门iso22000认证，内审员有哪些工作方法
1. 面谈
面谈是福建厦门iso22000认证现场审核中较为常用的方法。通过与管理者、管理者代表及各部门面谈，可以确认其对各自职责的理解和职责的落实情况；与现场员工的交谈可以判断他们对程序文件和作业指导书中的要求的了解程度和执行情况，从而判断体系的实施情况。
这里要注意：有时对于交谈所得到的信息，特别是涉及到数据的些信息，还应该通过其他渠道获取支持信息予以核实，例如通过查阅记录、现场观察来核实面谈所得到的信息，以审核的客观性。
2. 查阅文件与记录
福建厦门iso22000认证体系是个文件化的体系，查阅文件和记录是现场审核中必须采用的方法，通过文件和记录可以了解体系的要求，可以追溯体系的发展及运行状况，审核中需查阅的主要记录包括：设计审、验证、确认记录、供应商价记录、培训记录、协商与沟通记录、文件控制记录、监测与测量记录、不符合、纠正措施记录、内审记录以及管理审报告等。由于组织的同类记录往往很多，不可能核查。审核员要善于从中选取代表性的样本进行审核。
3. 现场观察
福建厦门iso22000认证审核员通过自己的眼睛看到的应是实的，所以审核员应当具备敏锐的观察力，现场观察的方法可用于判断组织在实际工作中是否遵守了程序文件和作业指导书的要求，这也要求审核员事先熟悉文件对现场的各项主要要求。同时，也不应拘泥于文件的要求，应善于自己发现问题。
现场观察中个重要的内容是判断有无重要的生产过程被遗漏，要做好这点，审核员就必须掌握有关的质量知识和法律、法规知识
泉州iso22000认证需要的材料有哪些，泉州iso22000认证申请条件
、泉州iso22000认证需要的材料由以下几个部分构成：
1、营业执照
2、食品生产许可证
3、产品的测试报告
4、公司简介
5、公司规章制度，各部门职责和权限
6、公司人员名单
7、软件的设计开发流程图
8、公司的方针、目标
9、办公场所租赁合同
10、申请表
11、认证合同
12、其他材料应该有辅导老师才能完成。
以上的11条为企业本身具备的，12条有辅导人员协助企业准备。
二、企业要申请泉州iso22000认证申请条件：
1、产品生产企业应为有明确法人地位的实体，产品有注册商标，质量稳定且批量生产；
2、企业应按gmp和iso22000管理体系的要求建立和实施了食品安管理体系，并有效运行；
3、企业在申请认证前，泉州iso22000认证申请条件是体系应至少有效运行三个月，至少做过次内审，并对内审中发现的不合格实施了确认、整改和跟踪验证。
当企业具备了以上的基本条件后，可向有认证资格的认证机构提出意向申请。此时可向认证机构索取公开文件和申请表，了解有关申请者应该具备的条件、认证工作程序、收费标准等有关事项。这时认证机构通常要求企业填写企业情况调查表和意向书等。当然，不同的认证机构对此有不同的要求。
在正式申请认证时，申请者应按认证机构的要求填写申请表，提交食品安管理手册、程序文件、ssop、iso22000计划书及其他有关证实材料供认证机构文件审核。
认证机构对申请企业提交的申请材料进行审查，决定是否受理申请。如果决定受理申请，则双方签定合同；如果不受理，认证机构以书面形式通知申请者并说明理由。
文件审查主要看企业编写的体系文件能否满足相关认证标准的要求，卫生标准控制程序（ssop）能否满足gmp的要求，iso22000计划书制定的是否合理，危害分析是否充分等。
当签定了认证合同后，认证机构般按如下程序进行审核：组成审核组、文件审核、初访或预审核、现场审核前的准备、现场审核并提交报告。
对于申请产品泉州iso22000认证的企业，还要进行产品型式检验，认证机构根据规定要求审查提交的质量体系审核报告和产品形式检验报告后，编写产品质量认证综合报告，提交认证机构的技术管理会审批，据此作出是否批准认证的决定。对批准通过认证的企业颁发认证证书并进行注册管理。对不批准认证的企业书面通知，说明原因。
认证证书上了获证企业的名称、生产现场地址（如为多现场应每现场的地址）、体系覆盖产品、审核依据的标准及发证日期等。
获得认证证书的企业，应按认证证书及标志管理程序的有关规定使用证书，并接受认证机构的监督与管理，认证机构将依据规定的要求作出维持、暂停或撤销的决定。
食品企业通过认证后还应接受认证机构的证后监督和复。根据以泉州iso22000认证为基础的食品安体系认证机构认可实施指南的有关规定，认证机构可确定对获证企业的以泉州iso22000认证为基础的食品安体系进行监督审核，通常为半年次（季节性生产在生产季节至少每季度次），如果获证企业对其iso22000为基础的食品安体系进行了重大的更改，或者发生了影响到其认证基础的更改，还需增加监督审核频次。
复是又次完整的审核，对泉州iso22000认证条件为基础的食品安体系在过去的认证有效期内的运行进行审。认证机构每年对供方部质量体系进行次复。
许多企业在建立体系之初，总希望获证越快越好，但随着工作的深入，企业就会认识到，建立和实施泉州iso22000认证体系实际上是个学习和实践的过程，应该要经过定的时间才能完成。
要想顺利通过泉州iso22000认证并取得效果，学好标准是前提，编好文件是基础，有效运行是，而每个环节都需要时间作为泉州iso22000认证申请条件。泉州iso22000认证需要材料和申请条件由以上部分构成。
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