博饼(跋饼)，是闽南人几百年来独有的中秋传统活动，是一种独特的月饼文化，也是闽南人对历史的一种传承。相传，中秋博饼，是郑成功屯兵时为解士兵的中秋相思之情、激励鼓舞士气，命部将洪旭发明的。于是，一代一代传下来，就成了如今闽南地区独具特色的民间习俗。
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