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一整块大披萨吃不完，今天我们就特意准备了一道迷你版的圣女果披萨。
烹饪难度：容易。烹饪时间：<30分钟。
主料
高粉110g，酵母2.5g，芝麻菜叶子2个，黄油6汤勺，帕玛森芝士1/4勺。
调料
糖适量，橄榄油适量，盐和黑胡椒适量，柠檬1个。
做法步骤
1、制作披萨面团，把食材a全部倒入面包机中，选择揉面35分钟，然后发酵至2倍大。
2、取出发酵好的面团排气，平均分成若干小份，松弛15分钟。
3、放入热的铸铁锅中煎，用铲子适当压一下，不要让面团鼓起来，煎熟即可，每面2-3分钟。
4、烤至微焦即可。
5、烤圣女果的时候可以调制酱汁：将芝麻菜叶、柠檬汁、少许盐和黑胡椒、液化的黄油，蒜末放在一个大碗中充分混合均匀入味。
6、煎好的披萨饼底表面刷一次橄榄油，摆上调制好的芝麻菜叶，再加上烤好的圣女果，最后撒上帕玛森芝士就完成了。
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