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万圣节必选——南瓜椰香派食材介绍
主料：
低筋面粉(200克)，蛋黄(1个)，无盐黄油(100克)，细砂糖(30克)，清水(50克)，盐(2克)，椰丝（馅料）(30克)，南瓜泥（馅料）(100克)，鸡蛋（馅料）(1个)，细砂糖和（馅料）(20克)，淡奶油（馅料）(75ml)。
万圣节必选——南瓜椰香派的做法步骤：
1.准备所要用到的材料。
2.将蛋黄加上50克的水，加入盐和30克的细砂糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏待用。
3.低粉过筛后加入软化好的黄油中。
4.搅拌至低粉和黄油成粉粒状。
5.将冷藏好的蛋黄水，导入黄油粉中，搅拌均匀。
6.用擀面杖将面团擀平并用保鲜膜包好放入冰箱冷藏待用。
7.将南瓜蒸熟后加入淡奶油和细砂糖搅拌成泥。
8.在加入鸡蛋和椰丝搅拌均匀。
9.将冷藏好的派皮放在模具中，用手将派皮和模具压紧，整好形。方子中的派皮可以做两个6寸的派。
10.用叉子在派皮上叉上洞，在派皮上铺上油纸倒入黑豆，放入预热200度的烤箱中层，烘烤15分钟左右。
11.派皮烤好放凉后，倒入南瓜馅。
12.放入预热好180度的烤箱中，烤30分钟左右.拿出晃动一下，馅料不流动就代表烤熟啦！
13.吃的时候可以撒上一层椰丝，由于万圣节快到了，也可以用巧克力酱在上面画自己喜欢的图案，也是一个很不错的万圣节作品噢！
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