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材料：新鲜鱿鱼一条、芹菜适量、料酒、泰式辣椒、油、盐。
泰式风味炒鲜鱿块的做法：
1、鱿鱼洗净去内脏切去鱿鱼须留作它用（也可以一起炒）。
2、撕去表面的黑膜后切成约2厘米的长块。
3、撒适量料酒抓匀备用。
4、芹菜洗净沥干水分切成约1厘米长的段备用。
5、锅中添加适量油加热至7成热倒入鱿鱼块翻炒。
6、鱿鱼变色发白有点卷事倒入适量约2勺泰式辣酱。
7、加入芹菜段翻炒匀至断生加盐调味即可出锅。
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