食材介绍：
长豆角400g，生抽1勺，辣椒油5g，水适量，盐3g，鸡精3g，芝麻酱3勺。
麻酱长豆角的做法步骤:
1.豆角洗干净切段。
2.锅内烧水，下长豆角绰熟。
3.绰熟的长豆角盛盘待用。
4.芝麻酱加生抽加盐，鸡精以及适量的水，调成麻酱汁，水可以一次少加点，搅拌一下不够再加。
5.加入辣椒油搅拌均匀。
6.拌好的酱汁淋在长豆角上。
7.撒上红辣椒圈装饰，可忽略。
8.麻酱味道浓郁。
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