年轻化、便捷化、时尚化、快餐化是时代赋予吃货人群对餐饮的需求改变。显然传统酸菜鱼面临非常尴尬的境地，酸菜鱼变革势在必行。作为酸菜鱼快餐行业的开拓者，鱼你在一起率先将酸菜鱼小份化，开启了酸菜鱼快餐新时代。让这道享誉全国的国民菜，变得更加便捷，更加时尚，更加美味。
　　鱼你在一起酸菜鱼源于传统酸菜鱼，又高于传统酸菜鱼，在大品类里面进行了品类细分，抢占酸菜鱼快餐赛道。它彻底解决了传统酸菜鱼“低频消费”“量大只能正餐”“价格高”“上菜慢”“有刺”“只能多人消费”“口味无法统一”等等痛点，重新开辟了“快餐式吃鱼”的新摸式。
　　相比传统酸菜鱼，在食材上，鱼你在一起酸菜鱼快餐采用无骨少刺的越南进口巴沙鱼、发酵300多天的老坛陈酸菜鱼作为主食材。吃鱼不挑刺，不仅拓宽了就餐人群，而且大大提升就餐速度，实现快速翻台!在形式上。小份制酸菜鱼，单/双人份套餐模式，很好的实现了单品快餐化。
　　鱼你在一起开设明档厨房，也是一大特色，总部直供料包，鱼、酸菜量化配比，只要按照总部的标准操作，保证口味统一。明档厨房，可以亲眼看到煮鱼小哥煮鱼，色香味尽收眼底。干净卫生，吃得更放心。一字型流线设计，秒速点餐、5分钟出餐、快速就能翻台，关键是还能打包外卖。
　　鱼你在一起酸菜鱼，从食材到产品到模式都进行了革新，实现了5分钟能出餐的酸菜鱼。满足了当下不断升级的消费需求，单品、快捷、平价俘获一众吃货，成为新时代酸菜鱼快餐行业的王者!

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